石澤季里　プロフィール

石澤季里ポートレイト

石澤季里　ISHIZAWA Kiri

成城大学文芸学部ヨーロッパ文化学科在学中より、光文社「CLASSY」記者として活動を開始する。フランス料理を専門分野に決め、中央公論社「シェフ・シリーズ」の制作プロダクション、オフィススノウに入社。1989年、フランスの地方文化とフランス料理の知識を深めるためプレスビザを取得し、ブルターニュ地方に渡仏。シャトーホテル・コートゲレンでレセプショニストとして研修しながら、文化出版局「CARAWAY」、他にブルターニュ紀行や料理についての連載を持つ。

1990年からパリに暮らし、「伊藤忠ファッションシステム」を経て、フリーランスのジャーナリストとして「FIGARO JAPON」「SPUR」「Frau」「ELLE」他、様々な女性誌で特集ページを持つ。一方、アンティーク鑑定士養成学校IESAに通い、フレンチ・アンティークについて学ぶ。1993年同校卒業。1994年に帰国し、ルーヴル、オルセー、ヴェルサイユ等の国立美術館を管理する半官半民の会社RMN（フランス国立美術館連合）とフジTVの合併会社RMN JAPON設立に携わる。1997年に再びフリーに戻り、年に5～6回日仏を行き来しながら取材、執筆を続ける。

2000年1月、カルチャースクール「アンティーク・エデュケーション」を開校。現在は、カルチャーサロン「プティ・セナクル」と改名し、「旅して学ぶフランス貴族の暮らし」を軸に、マナーからヨーロッパの美術様式まで、より広く学べる場を提供している。著書に「パリ　魅惑のアンティーク」（阪急コミュニケーションズ）他。

石澤季里　著書リスト

パリ魅惑のアンティーク
阪急コミュニケーションズ (madame FIGARO BOOKS)
石澤季里 (著)

大好きなパリの街で、自分だけの“とっておき”を見つけよう。あこがれのエルメス・ヴィンテージから、気軽に買えるキッチン用品や文房具、さらにアンティークなビストロやホテルまで、個性溢れる“古きよき物たち”に会いにいこう。《全36ショップ紹介》

税込価格 \1,680 / 2009.10発行

フランスの骨董市を行く！
角川書店
石澤季里 (著)

掘り出し物を求めて北へ南へ
歴史と風土に触れる一期一会の旅
アール・デコに浸るパリの日々 / 骨董好きの聖地プロヴァンス / 観光も充実のコート・ダ・ジュール / 人気のアンティーク家具はリヨンで / お宝が眠る「黒い森」の時計フェア / 失敗しない買い物ガイド＆基礎知識

税込価格 \930 / 2007.03発行

パリっ子１６人のおばんさい
小学館
石澤季里 (著)

世界の主要国で正餐として採用されているフランス料理、「あゝ、あの皿がいっぱいの…」という具合で庶民にはなかなか縁遠い。パリっ子たちは、いつもシャネルとヴィトン、三ツ星でフルコースというわけでもない。では、一体何を食べているか。侯爵夫人からタクシー運転手まで、１６人の食卓をのぞいてみた。様々な人種が集まり暮らす街パリ、「食」もまた多種多彩。日本人の食卓にピッタリの“肉じゃが風”フランス料理レシピ集。

税込価格 \689 / 2000.04発行